おうちごはん

週末はおうち居酒屋しよう♪家飲みが楽しくなるアイデア&簡単レシピ

こんにちは。リコリスです。

みなさんはおうちでお酒を飲んだりされますか??

我が家では平日はあまり飲みませんが、金曜日はおうちでゆっくり飲むことが多いです。

お酒を飲むならお酒に合うおかずが欲しい!

でも色々つくるのは大変!

ということで、金曜日はデパ地下などで美味しいお惣菜を買って、
+α 簡単なおつまみを家で作ります。

 

とある金曜日、夫の帰りが少し遅かったので、

まだかなー暇やなー・・・(*´з`)

「あ、おうちを居酒屋っぽくしちゃおう!」と思い立ち、

自分なりにアレンジしてみた結果がこちら・・・

 

おうちごはんを居酒屋風にアレンジ♪
メニューも書きました。笑

居酒屋でたくさん注文した風に見えませんか?笑

でも、ほとんど料理してません。笑

簡単なのに家飲みがとても楽しくなったので、

今日は我が家の、

  1. おうち居酒屋のアイデア
  2. おすすめ居酒屋風食材
  3. おすすめ居酒屋風スピードメニュー

を紹介したいと思います♪

おうち居酒屋のアイデア

お惣菜や料理を盛り付ける

1品ずつ盛るのがポイント♪

盛り付けのポイントは、1品ずつ盛ること!

居酒屋ではお料理が1品ずつきれいに盛り付けられていますよね。

洗い物が増える・・・というのは今日は気にせず、

1品1品が主役になるように盛り付けましょう♪

パセリ、大葉、レタス、プチトマトなど、

彩りがきれいに見える野菜を添えてあげるとよりお店感が出ます。

 

メニューをすべて書き出す

手書きメニュー

居酒屋には必ずメニューが置いてあります。

と、いうわけで、オリジナルメニューを書いちゃいましょう♪

メニューを書く時のポイントは、おいしそうな修飾語をつけること!

例)

スーパーで買ったキムチ⇒「特製キムチ」

スーパーで買ったかき揚げ⇒「季節のかき揚げ」

塩キャベツ⇒「やみつき塩キャベツ」

という風に。笑

修飾語がついただけで、なんだか美味しそうですよね♪笑

メニューを紙ではなくて家にあった黒板に書いてみると、さらに雰囲気が出ました♪

黒板にメニューを書くと、居酒屋感アップ!

<参考> 使用した黒板&ペン

 

メニューを英語で書くと、Bar風になります。

Bar風の手書きメニュー

ちなみに、黒板は2人の予定を書くのにも便利です♪

2人の予定を共有するのにも使えます♪

間接照明などで雰囲気を出す(なければOK)

おしゃれなライトで雰囲気アップ♪

いろんな居酒屋がありますが、

落ち着いた照明おしゃれな照明が使われていることも多いので、

間接照明などを使うと、いつもと違う雰囲気を楽しめます♪

ブック型ライトを置いてみたり…
キャンドル型のライトもおすすめ♪

<参考> 今回使用したライト

本型ライト

キャンドル型ライト

以上の3点をするだけで、おうちが居酒屋っぽく変身します♪

夫にも好評だったので、我が家では度々おうち居酒屋を開催しています。

 

おすすめのおしゃれなライトについてもまとめています♪

夜が楽しみになる、おしゃれなライト♪月型やブック型など【おすすめ3選】こんにちは。リコリスです。 みなさんはおうちにどんなライトを置いていますか? ライトがおしゃれだと、おうちで過ごす時間がさら...

おすすめ居酒屋風食材

居酒屋で食べたくなる定番メニューや食材は、お惣菜売り場で買ってしまえば楽ちんです♪

お皿に盛り付けるだけで完成!

1.焼き鳥

居酒屋の定番!焼き鳥

居酒屋の定番メニューですよね。

1本100円~と低価格&間違いなくお酒に合うのでおすすめ♪

2.揚げ物系

唐揚げやてんぷらなどの揚げ物は、最高のお酒のおとも

家で揚げるのは大変なので、買っちゃうのもありです♪

個人的には鶏軟骨の唐揚げが大好き。

.お刺身系

盛り付けるだけでご馳走になる便利食材♪

カツオのたたきや、数種類の盛り合わせもいいですね。

.細巻き

色々な種類の細巻き

一口サイズで食べやすいし、色んな種類を選べるので便利!

種類が豊富だと見た目も華やかになります♪

.お漬物系

箸休めのお漬物

浅漬けやキムチなど、箸休めがあると嬉しいですよね♪

浅漬けの素でさっと作ってもいいですね。

.ハム・チーズ系

ハムやチーズ、オリーブの盛り合わせ

ワインにあう鉄板の食材。

生ハムや鴨ハム、いろいろなチーズ、オリーブなど、盛り付けるだけでおしゃれに♪

 

居酒屋風スピードメニューのレシピ

数分間でつくれる超簡単なスピードメニューレシピだけを紹介します。

簡単すぎて、それレシピ?と言われてしまいそうなものばかりですが、早い・簡単・美味しいって最強じゃないですか?

1.ピリ辛きゅうり

ピリ辛きゅうり

きゅうりを叩いてちぎって、ごま油・しょう油・ラー油・おろしにんにく とあえるだけ

2.塩ゆで枝豆

定番スピードメニューの枝豆

冷凍枝豆を塩ゆでして、外からも軽く塩をふるだけ

アレンジで、オリーブオイルとにんにくでさっと炒めてペペロンチーノ風も美味しいです♪

3.冷奴

たかが冷奴、されど冷奴。トッピングアレンジ次第で最高のおつまみになります。

オーソドックスにしょうが、ねぎ、ポン酢でさっぱり風もいいですし、

ねぎ、ごま油、じゃこ、塩をふったねぎじゃこ奴冷奴もおすすめです♪

4.カプレーゼ

カプレーゼ

トマトとモッツァレラチーズをスライスし、交互に挟んでバジルソース・粗塩をかけるだけ

(バジルソースの代わりにオリーブオイルでもOK)

私はアボカドが大好きなので、アボカドも一緒に挟むことが多いです。

プチトマトと丸いモッツァレラチーズでコロコロカプレーゼも可愛いですよ♪

見た目もおしゃれで、美味しくて、簡単とは恐るべし!

5.まぐろとアボカドのポキサラダ

まぐろとアボカドを角切りにして、わさび醤油・ごま油であえるだけ

6.アボカドスライス

スライスしたアボカドに、オリーブオイル・粗塩・ブラックペッパーをかけるだけ

作るというのか・・・?という位シンプルですが、めっちゃ美味しいのでアボカド好きな方はぜひ試してほしいです✨

7.だし巻き卵

だし巻き卵も、居酒屋の定番メニューですよね。

液体だしなどで味付けした卵を焼くだけ。大根おろしがあるとなお良いですね♪

 

他にも、作り置きしていたおかずや、自分のお好きなメニューを盛り付けるだけ♪

リコリス
リコリス
簡単でとっても楽しいので、みなさんも良かったらおうち居酒屋をやってみてください♪

最後まで読んでくださってありがとうございました☺

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